FoodSafety – श्रावणी मेले में खाद्य जांच के दौरान बड़ी मात्रा में संदिग्ध एक्सपायर्ड सामान मिला
FoodSafety – श्रावणी मेले में आने वाले लाखों श्रद्धालुओं की सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए जिला प्रशासन ने शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा अभियान चलाया। मंदिर मोड़ और आसपास स्थित भोजनालयों, थोक विक्रेताओं तथा खाद्य सामग्री वितरकों के प्रतिष्ठानों पर संयुक्त टीम ने अचानक निरीक्षण किया। जांच के दौरान बड़ी मात्रा में कथित रूप से एक्सपायर्ड खाद्य सामग्री मिलने के बाद प्रशासन ने तत्काल कार्रवाई शुरू कर दी। अधिकारियों का कहना है कि खाद्य गुणवत्ता से किसी भी तरह का समझौता स्वीकार नहीं किया जाएगा।
निरीक्षण में बड़ी मात्रा में आटा और बेसन मिला
खाद्य सुरक्षा टीम की जांच के दौरान सिद्धि विनायक ट्रेडिंग प्रतिष्ठान में फॉर्च्यून ब्रांड के लगभग 360 बैग आटे का स्टॉक मिला, जिसका वजन करीब 10 हजार किलो बताया गया। अधिकारियों के अनुसार, यह सामग्री कथित रूप से एक्सपायर्ड श्रेणी में पाई गई। इसके अलावा इमामी ब्रांड के करीब 80 बैग, यानी लगभग 800 किलो बेसन भी जांच के दायरे में आया। प्रशासन ने पूरे स्टॉक को अलग सुरक्षित रखने का निर्देश देते हुए संबंधित मामले में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत आवश्यक कार्रवाई शुरू कर दी है।
भोजनालयों की स्वच्छता भी जांच के दायरे में
निरीक्षण अभियान के दौरान केवल पैक्ड खाद्य सामग्री ही नहीं, बल्कि भोजन तैयार करने वाले प्रतिष्ठानों की भी जांच की गई। अधिकारियों ने बताया कि ‘देसी जायका’ नामक भोजनालय की रसोई में साफ-सफाई के मानकों का पालन नहीं पाया गया। इसके बाद संबंधित संचालक के विरुद्ध जुर्माना लगाने की प्रक्रिया शुरू कर दी गई। वहीं, एक ऑनलाइन शिकायत मिलने पर ‘इंडियन स्पाइस मटन हाउस’ का भी विस्तृत निरीक्षण किया गया। जांच के दौरान अन्य कई प्रतिष्ठानों में पनीर की गुणवत्ता संतोषजनक पाई गई।
स्टॉक की निगरानी को लेकर उठे अहम सवाल
करीब 10 टन कथित एक्सपायर्ड आटा मिलने के बाद यह सवाल भी उठ रहा है कि इतनी बड़ी मात्रा में खाद्य सामग्री गोदाम तक कैसे पहुंची और नियमित निगरानी के बावजूद लंबे समय तक वहां कैसे रखी रही। प्रशासन अब इस पूरे मामले की पड़ताल कर रहा है ताकि यह स्पष्ट हो सके कि संबंधित स्टॉक का वितरण हुआ था या नहीं। अधिकारियों का मानना है कि यदि ऐसी सामग्री बाजार या भोजनालयों तक पहुंच जाती, तो बड़ी संख्या में श्रद्धालुओं के स्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता था।
कारोबारियों को चेतावनी, शिकायत के लिए हेल्पलाइन जारी
जिला प्रशासन ने सभी खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई, गुणवत्ता और निर्धारित खाद्य मानकों का सख्ती से पालन करने का निर्देश दिया है। साथ ही श्रद्धालुओं की सुविधा के लिए 24 घंटे संचालित होने वाली हेल्पलाइन भी उपलब्ध कराई गई है, ताकि भोजन की गुणवत्ता से जुड़ी किसी भी शिकायत की तुरंत जानकारी दी जा सके। प्रशासन का कहना है कि श्रावणी मेले के दौरान खाद्य सुरक्षा को सर्वोच्च प्राथमिकता दी जाएगी और नियमों के उल्लंघन के मामलों में नियमानुसार कार्रवाई की जाएगी।