ChocolateRecipes – विश्व चॉकलेट दिवस पर घर में बनाएं ये 5 आसान और स्वादिष्ट मिठाइयां
ChocolateRecipes- हर साल 7 जुलाई को मनाया जाने वाला विश्व चॉकलेट दिवस मीठे स्वाद के साथ रिश्तों में अपनापन जोड़ने का खास अवसर माना जाता है। इस दिन लोग अपने परिवार, दोस्तों और करीबी लोगों को चॉकलेट देकर खुशियां साझा करते हैं। अगर इस बार केवल चॉकलेट उपहार देने के बजाय उससे घर पर कुछ खास तैयार किया जाए, तो यह दिन और भी यादगार बन सकता है। कम समय और सामान्य सामग्री से बनने वाली कई ऐसी रेसिपी हैं, जो स्वाद के साथ घर के माहौल में भी मिठास घोल सकती हैं।
घर पर बनी मिठाइयों का अलग ही होता है स्वाद
बाजार में मिलने वाली तैयार मिठाइयों की तुलना में घर पर बनाई गई चॉकलेट डिशेज में ताजगी और अपनापन दोनों शामिल होते हैं। यही वजह है कि कई लोग खास मौकों पर खुद कुछ बनाने को प्राथमिकता देते हैं। अच्छी बात यह है कि चॉकलेट से बनने वाली कई लोकप्रिय रेसिपी ऐसी हैं, जिन्हें तैयार करने के लिए किसी विशेष कुकिंग अनुभव की जरूरत नहीं होती।
चॉकलेट ब्राउनी बन सकती है पहली पसंद
अगर आप क्लासिक मिठाई बनाना चाहते हैं तो चॉकलेट ब्राउनी बेहतरीन विकल्प हो सकती है। इसे मैदा, कोको पाउडर, मक्खन, डार्क चॉकलेट और चीनी जैसी सामान्य सामग्री से तैयार किया जाता है। चाहें तो अंडे का उपयोग करें या बिना अंडे वाला विकल्प अपनाएं। बाहर से हल्की कुरकुरी और अंदर से नरम बनावट वाली ब्राउनी को वनीला आइसक्रीम या चॉकलेट सॉस के साथ परोसने पर इसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है।
बिना बेक किए तैयार करें चॉकलेट मूस
हल्की और क्रीमी मिठाई पसंद करने वालों के लिए चॉकलेट मूस अच्छा विकल्प माना जाता है। पिघली हुई चॉकलेट, फेंटी हुई क्रीम और थोड़ा वनीला एसेंस मिलाकर इसे कुछ घंटों के लिए ठंडा किया जाता है। परोसते समय ऊपर से कोको पाउडर, चॉकलेट की कतरन या ताजे फलों की सजावट इसकी खूबसूरती और स्वाद दोनों बढ़ा देती है।
कुछ मिनटों में तैयार हो जाएगा चॉकलेट मिल्कशेक
गर्मी के मौसम में ठंडा चॉकलेट मिल्कशेक बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आता है। इसे बनाने के लिए ठंडे दूध, चॉकलेट सिरप, आइसक्रीम और बर्फ को एक साथ ब्लेंड किया जाता है। ऊपर से व्हिप्ड क्रीम, चॉकलेट चिप्स या चॉकलेट सॉस डालकर इसे और आकर्षक बनाया जा सकता है। कम समय में तैयार होने वाली यह ड्रिंक किसी भी सेलिब्रेशन का हिस्सा बन सकती है।
घर का बना चॉकलेट ट्रफल्स भी रहेगा खास
अगर आप हाथ से तैयार किया गया छोटा-सा उपहार देना चाहते हैं, तो चॉकलेट ट्रफल्स बेहतर विकल्प हो सकते हैं। डार्क चॉकलेट और फ्रेश क्रीम के मिश्रण को ठंडा करके छोटी-छोटी गोलियां बनाई जाती हैं। इसके बाद इन्हें कोको पाउडर, नारियल के बुरादे, रंगीन स्प्रिंकल्स या बारीक कटे मेवों में लपेटा जाता है। यह मिठाई देखने में आकर्षक होने के साथ स्वाद में भी काफी पसंद की जाती है।
नाश्ते से लेकर डेजर्ट तक के लिए चॉकलेट पैनकेक
अगर परिवार के लिए कुछ अलग बनाना चाहते हैं, तो चॉकलेट पैनकेक भी अच्छा विकल्प हो सकता है। पैनकेक के घोल में कोको पाउडर मिलाकर इसे तवे पर पकाया जाता है। तैयार पैनकेक के ऊपर चॉकलेट सिरप, शहद, केले के टुकड़े, ताजे फल या चॉकलेट चिप्स डालकर परोसा जा सकता है। यह रेसिपी बच्चों के साथ-साथ बड़ों को भी पसंद आती है और किसी भी खास दिन को स्वादिष्ट बना सकती है।