DigestiveHealth – IBS की परेशानी में सॉल्युबल फाइबर दे सकता है राहत
DigestiveHealth – इरिटेबल बाउल सिंड्रोम यानी IBS से जूझ रहे लोगों के लिए खानपान का सही चुनाव काफी अहम माना जाता है। पेट में दर्द, गैस, कब्ज, दस्त और सूजन जैसी समस्याएं इस बीमारी से जुड़े आम लक्षण हैं, जिनकी वजह से रोजमर्रा की जिंदगी प्रभावित हो सकती है। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार ऐसे मामलों में सॉल्युबल फाइबर युक्त आहार काफी मददगार साबित हो सकता है। यह पाचन प्रक्रिया को संतुलित करने के साथ आंतों को भी आराम पहुंचाने में सहायक माना जाता है।
अक्सर लोग IBS की समस्या होने पर केवल दवाओं पर निर्भर हो जाते हैं, जबकि संतुलित आहार भी लक्षणों को कम करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। पोषण विशेषज्ञों का कहना है कि सही मात्रा में सॉल्युबल फाइबर लेने से पेट की कई परेशानियों को नियंत्रित किया जा सकता है।
क्या होता है सॉल्युबल फाइबर
सॉल्युबल फाइबर एक प्रकार का आहार फाइबर होता है जो पानी के संपर्क में आने पर जेल जैसी बनावट बना लेता है। यही गुण इसे पाचन तंत्र के लिए खास बनाता है। यह भोजन को धीरे-धीरे पचने में मदद करता है, जिससे आंतों पर अचानक दबाव नहीं पड़ता और पेट लंबे समय तक संतुलित महसूस करता है।
विशेषज्ञ बताते हैं कि यह फाइबर पेट में मौजूद अच्छे बैक्टीरिया के लिए भी लाभकारी होता है। इससे आंतों का स्वास्थ्य बेहतर बना रहता है और पाचन क्रिया सुचारु रूप से काम करती है। IBS के मरीजों में अक्सर आंतों की संवेदनशीलता अधिक होती है, ऐसे में सॉल्युबल फाइबर पेट को शांत रखने में मदद कर सकता है।
कब्ज और दस्त दोनों में मददगार
IBS की सबसे बड़ी चुनौती यह होती है कि मरीज को कभी कब्ज तो कभी दस्त जैसी परेशानी का सामना करना पड़ता है। सॉल्युबल फाइबर दोनों स्थितियों में संतुलन बनाने का काम करता है। यह मल को नरम बनाने के साथ उसकी गति को नियंत्रित करने में सहायक माना जाता है।
पेट में सूजन और गैस की समस्या भी IBS मरीजों में आम होती है। नियमित रूप से फाइबर युक्त भोजन लेने से पेट हल्का महसूस हो सकता है और असहजता कम हो सकती है। डॉक्टरों का कहना है कि फाइबर का सेवन धीरे-धीरे बढ़ाना चाहिए, क्योंकि अचानक अधिक मात्रा लेने से कुछ लोगों को गैस या भारीपन महसूस हो सकता है।
इन खाद्य पदार्थों में मिलता है सॉल्युबल फाइबर
सॉल्युबल फाइबर कई सामान्य खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक रूप से मौजूद होता है। ओट्स, सेब, केला, गाजर, चुकंदर, अलसी और दालों में इसकी अच्छी मात्रा पाई जाती है। मूंग और जई जैसे विकल्प भी पाचन के लिए फायदेमंद माने जाते हैं।
विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि फाइबर युक्त चीजों को रोजाना के भोजन में संतुलित तरीके से शामिल किया जाए। नाश्ते में ओट्स या फल, दोपहर में दाल और सलाद तथा शाम के समय हल्के फाइबर युक्त स्नैक्स लेना उपयोगी हो सकता है। ताजे फल और सब्जियां शरीर को जरूरी पोषक तत्व देने के साथ पेट को भी स्वस्थ रखने में मदद करती हैं।
सही मात्रा और पानी का ध्यान जरूरी
पोषण विशेषज्ञों के मुताबिक एक वयस्क व्यक्ति के लिए प्रतिदिन लगभग 20 से 30 ग्राम सॉल्युबल फाइबर पर्याप्त माना जाता है। हालांकि इसकी मात्रा व्यक्ति की उम्र, स्वास्थ्य और खानपान पर भी निर्भर कर सकती है। फाइबर का सेवन बढ़ाते समय पर्याप्त पानी पीना भी जरूरी है, क्योंकि पानी की कमी होने पर कब्ज की समस्या बढ़ सकती है।
डॉक्टर सलाह देते हैं कि अगर किसी को लंबे समय से पेट संबंधी परेशानी बनी हुई है तो बिना विशेषज्ञ सलाह के खानपान में बड़ा बदलाव न करें। सही डाइट और नियमित दिनचर्या के साथ IBS के लक्षणों को काफी हद तक नियंत्रित किया जा सकता है।