सर्दियों में घर पर इस आसान विधि से बनाएं लाजवाब पाव भाजी
लाइफस्टाइल न्यूज़ डेस्क, पाव भाजी सर्दियों में खास रूप से बनाया जाता है। पाव भाजी महाराष्ट्र की पारंपरिक और फेमस स्ट्रीट फूड है। सर्दियों में बाजार में जब फ्रेश गोभी, गाजर और मटर मिलता है तब घर पर पाव भाजी बनाने का मजा ही कुछ और है। पाव भाजी एक टेस्टी पाव भाजी रेसिपी है,जिसे बच्चों से लेकर बड़े हर कोई खाना पसंद करते हैं। पाव भाजी घर पर बनाना बहुत सरल है ऐसे में साधारण पाव भाजी की इस रेसिपी में हम कुछ ट्विस्ट लेकर आए हैं, जो कि खाने में बहुत लाजवाब हैं।
पावभाजी मसाले और सब्जियों के स्वाद से भरपूर इस पौष्टिक मिश्रण को बटर पाव के साथ परोसा जाता है। आमतौर पर किसी भी रेस्तरां और घर में इसे बनाया जाता है और ज्यादातर लोग इसके स्वाद से परिचित हैं। पाव भाजी मसाले में उबली हुई सब्जी और बटर का स्वाद इसे और अधिक टेस्टी बनाती है।
यह एक टेस्टी वन पॉट डिश है, जिसे बचे हुए चावल और भाजी के मिश्रण से बनाया जाता है। इसे बनाने के लिए पैन में बटर, प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर को भून कर कश्मीरी लाल मिर्च, पाव भाजी मसाला, नमक और पके हुए चावल को मिलाकर 5-7 मिनट के लिए पकाएं। भुने हुए काजू और धनिया से गार्निश कर रायता और पाव के साथ सर्व करें।
पाव भाजी में चीनी स्वाद क्या बेहतरीन फ्यूजन है। साधारण भाजी बना लें फिर उसमें चाइनीज फ्लेवर के लिए सिरका और सोया सॉस डालें। भाजी तैयार होने के बाद उसमें फ्राई किए हुए नूडल्स डालकर पाव के साथ इस इंडो-चाइनीज फ्लेवर का मजा लें।
पास्ता एक इटैलियन डिश है और पाव भाजी एक भारतीय स्ट्रीट फूड है। पास्ता और पाव भाजी का यह बहुत बढ़िया मिश्रण लोगों को खूब पसंद आने वाला है। पारंपरिक भाजी में अजवाइन, मिर्च के टुकड़े, दूध, पनीर और बेसिल मिलाएं। अब इसमें उबले हुए पास्ता डालकर सभी को अच्छे से मिला लें। चाहें, तो चीज, पनीर और ब्रेड क्रंब्स डालकर इसे अच्छे से बेक कर सर्व कर सकते हैं।
