गणतंत्र दिवस के खास मौके पर बनाएं ये तिरंगे वाली स्वादिष्ठ रेसिपीज

ट्राई कलर रवा ढोकला

• ट्राई कलर रवा ढोकला बनाने के लिए एक बर्तन में सूजी का आटा और दही मिलाकर आधे घंटे के लिए रख दें।
• आधे घंटे बाद इसमें लहसुन, अदरक और हरी मिर्च पीस कर मिला दीजिये।
• सारी सामग्री मिलाने के बाद इसमें नमक और एक पैकेट ईनो डालकर अच्छी तरह मिला लें।
• ढोकला बैटर तैयार है, इसे तीन भिन्न-भिन्न बर्तनों में रख लीजिए।
• एक बर्तन में बैटर में हरा फूड कलर और दूसरे में ऑरेंज फूड कलर मिलाएं.
• तीसरे बैटर को सफेद छोड़ दीजिए और सभी को भाप में पका लीजिए।
• 15 मिनिट बाद तीनों सांचों से ढोकला निकाल लीजिए और मनचाहे आकार में काट लीजिए।
• अब इसमें करी पत्ता, हरी मिर्च, सरसों, तिल और हींग का तड़का लगाएं और हरी चटनी के साथ सर्व करें।

ट्राई कलर राइज

गणतंत्र दिवस के मौके पर आप ट्राई कलर चावल की टेस्टी रेसिपी बना सकते हैं।

सामग्री

• 1 बड़ा कप बासमती चावल
• 3 चम्मच घी
• नमक स्वादानुसार
• 3 हरी चटनी
• नारंगी भोजन रंग
• 2 लौंग
• 1 बड़ी इलायची
• काली मिर्च के 6-7 टुकड़े
• 1 तेज पत्ता
• 1 चम्मच जीरा
• 3 बादाम

ट्राई कलर राइज कैसे बनाएं

• चावल को अच्छे से धोकर 20 मिनट के लिए पानी में छोड़ दीजिए।
• साबुत मसालों को एक कपड़े में डालकर गांठ बना लें और इसे चावल के साथ डालकर अच्छे से पकाएं।
• जब चावल ठंडे हो जाएं तो पैन में घी गर्म करें और इसमें जीरा और नमक डालकर भून लें।
• चावल को तीन भागों में बांट लें और एक भाग में नारंगी रंग मिला दें.
• साथ ही चावल के दूसरे हिस्से में हरी चटनी और हरा फूड कलर डालकर मिला लें।
• एक छोटा कटोरा लें और उसमें तीनों रंगों के चावल भरें और एक को दूसरे के ऊपर रखें.
• आप भिन्न-भिन्न भी रख सकते हैं और एक साथ भी रख सकते हैं यह आप पर निर्भर करता है.
• बादाम के टुकड़ों से सजाकर खाने के लिए परोसें।