बेक्ड मसाला काजू स्वाद में चटपटी और सेहत के लिये बेहद लाभदायक,जाने रेसिपी
Baked Masala Kaju Recipe: सेहतमंद रहने के लिए लोग अनेक तरह के सूखे मेवों का सेवन करते हैं। इनमें काजू, बादाम, पिस्ता, अखरोट और अंजीर समेत कई अन्य चीजें भी शामिल हैं। हर कोई अपनी अपनी पसंद के हिसाब से सूखे मेवों का सेवन करता है। वहीं, बात जब काजू की आती है तो हर किसी का दिल मचल उठता है। काजू एक ऐसा दमदार ड्राई फ्रूट है, जो कि प्रोटीन और फाइबर जैसे कई दमदार गुणों से भरपूर होता है।
ज्यादातर लोग काजू को डायरेक्ट या फिर किसी स्वीट जिसमें बनाकर खाना पसंद करते हैं लेकिन आज हम आपको बेक्ड मसाला काजू के दमदार लाभ बताएंगे। बेक्ड मसाला काजू स्वाद में काफी चटपटी और कुरकुरे होते हैं। यदि शाम के समय आपको मामूली भूख भी लगती है तो इन्हें झटपट बनाकर खाया जा सकता है। गर्मा-गरम चाय के साथ तो इनका लाभ 4 गुना बढ़ जाता है।
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हेल्थ एक्सपर्ट की मानें तो बेक्ड मसाला काजू स्वास्थ्य के लिए लाभ वाला भी होते हैं लेकिन बेक्ड मसाला काजू बनते कैसे हैं, इसके बारे में हम आपको बताते हैं। बेक्ड मसाला काजू बनाने के लिए आपको 500 ग्राम काजू, 3 ग्राम पुदीना चम्मच पाउडर, दो चम्मच चाट मसाला, दो चम्मच मक्खन और सेंधा नमक स्वाद के मुताबिक लेना है।
जानें बनाने की विधि
अगर आप मसाला काजू बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले काजू को अच्छी तरह से साफ कर लें। इसके बाद एक बाउल में लेकर के काजू-मक्खन को डाल दें और आपस में अच्छे से मिला दें। इसके बाद इसमें थोड़ा-सा सेंधा नमक डालें और इन्हें अच्छे से मिलाएं। ओवन को कन्वैक्शन मोड पर प्रिहीट कर लें। अब इसके बाद इन काजू को उस पर रखकर 10 मिनट तक बेक करें। 10 मिनट बाद इनको किसी बर्तन में निकाल कर बाकी की बची सामग्री को इसमें अच्छे से मिला लें। आपके बेक्ड मसाला काजू बनकर तैयार हो चुके हैं। गरमा गरम चाय के साथ एक स्नेक्स के तौर पर इनका सेवन काफी दिलचस्प लगता है। डायबिटीड के रोगियों के लिए ये लाभदायक होते हैं।
