SummerHealth – गर्मियों में इन बीजों का सेवन करने से बचें, वरना…
SummerHealth – गर्मी का मौसम आते ही खानपान को लेकर सतर्कता बढ़ाना जरूरी हो जाता है। इस दौरान शरीर जल्दी थकता है और पाचन तंत्र भी सामान्य से ज्यादा संवेदनशील हो सकता है। ऐसे में लोग अपनी डाइट में हेल्दी चीजें शामिल करने की कोशिश करते हैं, खासकर सीड्स यानी बीज, जिन्हें पोषण का अच्छा स्रोत माना जाता है। हालांकि, हर चीज हर मौसम में समान रूप से लाभकारी नहीं होती। कुछ बीज ऐसे भी हैं, जिनका ज्यादा सेवन गर्मियों में शरीर पर उल्टा असर डाल सकता है।
सीड्स का सेवन हमेशा संतुलित मात्रा में करें
बीजों में प्रोटीन, फाइबर और हेल्दी फैट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, लेकिन इनकी तासीर कई बार गर्म होती है। यदि इन्हें जरूरत से ज्यादा खाया जाए तो शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे थकान, पाचन संबंधी परेशानी या डिहाइड्रेशन जैसी दिक्कतें हो सकती हैं। इसलिए मौसम के अनुसार इनके सेवन की मात्रा को नियंत्रित रखना जरूरी होता है।
चिया सीड्स का अधिक सेवन कर सकता है परेशानी
चिया सीड्स को सुपरफूड माना जाता है और यह शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं। लेकिन गर्मियों में यदि इनका अत्यधिक सेवन किया जाए, तो यह पाचन तंत्र पर दबाव डाल सकते हैं। कुछ लोगों को इससे पेट फूलना या गैस जैसी समस्या भी हो सकती है। इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही लेना बेहतर होता है।
कद्दू के बीज शरीर की गर्मी बढ़ा सकते हैं
कद्दू के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं, लेकिन इनकी तासीर हल्की गर्म मानी जाती है। गर्मियों में ज्यादा मात्रा में इनके सेवन से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, जिससे पसीना अधिक आना या थकान महसूस होना जैसी समस्याएं सामने आ सकती हैं। संतुलित मात्रा में सेवन ही सुरक्षित माना जाता है।
तिल का सेवन सोच-समझकर करें
तिल कैल्शियम और अन्य मिनरल्स का अच्छा स्रोत है, लेकिन इसकी तासीर गर्म होती है। यही वजह है कि सर्दियों में इसे ज्यादा उपयोग किया जाता है। गर्मियों में इसका अधिक सेवन शरीर के तापमान को बढ़ा सकता है, इसलिए इसे सीमित मात्रा में ही आहार में शामिल करना चाहिए।
अलसी के बीज पाचन पर डाल सकते हैं असर
अलसी के बीज ओमेगा-3 और फाइबर से भरपूर होते हैं, लेकिन ज्यादा मात्रा में खाने से पाचन तंत्र प्रभावित हो सकता है। गर्मी के मौसम में इससे पेट दर्द, दस्त या अपच जैसी समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए इसे भी नियंत्रित मात्रा में लेना जरूरी है।
सूरजमुखी के बीज से बढ़ सकती है गर्मी
सूरजमुखी के बीज विटामिन E और हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत हैं, लेकिन गर्मियों में इनका अधिक सेवन शरीर में गर्माहट बढ़ा सकता है। कुछ मामलों में इससे ज्यादा पसीना या त्वचा पर हल्की लालिमा जैसी समस्या भी देखी जा सकती है। इसलिए इसे भी सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।
संतुलित आहार ही बेहतर विकल्प
गर्मी के मौसम में शरीर को ठंडक देने वाले खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना अधिक फायदेमंद होता है। बीजों का सेवन पूरी तरह बंद करने की जरूरत नहीं है, लेकिन उनकी मात्रा और समय का ध्यान रखना जरूरी है। सही संतुलन बनाए रखने से आप स्वस्थ रह सकते हैं और मौसम के प्रभाव से भी बच सकते हैं।
