मन की बात: क्या है अराकू कॉफी, पीएम मोदी ने खूब की तारीफ
हाल ही में पीएम नरेंद्र मोदी ने ‘मन की बात’ में अराकू कॉफी के बारे में बात की है। उन्होंने बोला कि हिंदुस्तान के इतने सारे उत्पाद हैं जिनकी पूरी दुनिया में बहुत मांग है और जब हम हिंदुस्तान के किसी क्षेत्रीय उत्पाद को अंतरराष्ट्रीय होते देखते हैं, तो गर्व महसूस करना स्वाभाविक है। ऐसा ही एक उत्पाद आंध्र प्रदेश की अराकू कॉफी है।
क्या है अराकू कॉफी? अराकू कॉफी हिंदुस्तान के आंध्र प्रदेश राज्य के अराकू घाटी में उगाई जाती है। यह अपनी विशिष्ट सुगंध और स्वाद के लिए जानी जाती है, साथ ही इसके कई स्वास्थ्य फायदा भी बताए जाते हैं। आइए देखें कि आराकू कॉफी को खास क्या बनाता है और यह आपके लिए क्यों लाभ वाला हो सकती है।
अद्वितीय उत्पत्ति और खेती
अराकू घाटी अपनी प्राकृतिक सुंदरता और समृद्ध जैव विविधता के लिए जानी जाती है। यहाँ की जलवायु और मिट्टी की गुणवत्ता अरेबिका कॉफी के बीजों को पनपने के लिए आदर्श माहौल प्रदान करती है। आदिवासी समुदायों द्वारा पीढ़ियों से चली आ रही परंपरागत खेती उपायों का इस्तेमाल कर इन बीजों की खेती की जाती है। ये विधियां रासायनिक उर्वरकों और कीटनाशकों से परहेज करती हैं, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि अराकू कॉफी पूरी तरह से प्राकृतिक और जैविक है।
स्वास्थ्य लाभों की भरमार
अन्य कॉफी की तरह, अराकू कॉफी भी एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होती है, जो शरीर को नुकसानदायक फ्री रेडिकल्स से बचाने में सहायता करते हैं। माना जाता है कि यह कॉफी नर्वस सिस्टम के कार्य को बेहतर बनाती है, जिससे दिमाग तेज होता है और एकाग्रता बढ़ती है। इसके अतिरिक्त, यह ब्लड प्रेशर को भी बढ़ा सकती है, जो हार्ट हेल्थ के लिए फायदेमंद है।
वेट लॉस में फायदेमंद
कुछ अध्ययनों में यह भी पाया गया है कि अराकू कॉफी वेट लॉस में भी सहायक होती है। ऐसा माना जाता है कि इसमें उपस्थित कैफीन मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देता है और फैट बर्न करने की प्रक्रिया को तेज करता है। हालांकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि कॉफी का सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
स्वाद में सबसे अलग
अराकू कॉफी को इसकी मामूली तीखी गंध और कोमल स्वाद के लिए जाना जाता है। इसमें चॉकलेट और नट्स जैसे सूक्ष्म स्वाद भी पाए जाते हैं। यह कॉफी पीने के शौकीनों के बीच काफी पसंद की जाती है।
कहां से खरीदें?
अराकू कॉफी औनलाइन और कुछ विशेष कॉफी स्टोर में मौजूद हो सकती है। लेकिन यदि आपको सौ-फीसदी ओरिजिनल अराकू कॉफी चाहिए तो इसके मूल जगह से सीधे पैकेज्ड कॉफी मंगाएं।
