Wednesday , September 26 2018
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फूड रेसिपी

तरबूज के शरबत से गर्मी का करें स्वागत

वैसे तो तरबूज फल व शब्द अरब मुल्कों से हिन्दुस्तान में लाया गया है,पर इसे प्यास बुझाने वालेजरूरी शरबतो में से एक माना जाता है। तरबूज में इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं जिसमें सोडियम वपोटेशियम युक्त होते है। गर्मी के दिनों में यह दोनों लवण पसीने के साथ बॉडी से निकल जाते हैं जिसकी पूर्ति के लिए आज हम लाये ...

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मीठे में बनाएं स्वादिष्ट पनीर-ड्राईफ्रूट पायस

वैसे तो अपने कई तरह की खीर का स्वाद अभी तक लिया होगा पर आज हम लाये है आपके लिए एक ऐसी रेसिपी जिसकी “खीर भी बन सकती है” ये अपने कभी नहीं सोचा होगा । खीर, जिसे पायस भी बोला जाता है, इंडियन संस्कृति में इसका अपना अलग ही जगह है इसलिए आज हम लाये है ...

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ब्रेकफास्ट में बनाएं स्वादिष्ट कटलेट

सामग्री : कटहल- 1 कटोरी (कटा हुआ) आलू- 1 (उबला हुआ) पनीर- 1/2 कटोरी मैदा- 1 टेबल स्पून ब्रेड- 2 (क्रम्बस) हरा धनिया- 2-3 टेबल स्पून (बारीक कटा हुआ) अदरक- 1 छोटी चम्मच पेस्ट हरी मिर्च- 2 (बारीक कटी हुई) कॉर्न फ्लोर- 2 टेबल स्पून नमक- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर- ...

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घर पर ऐसे बनाएं हरे कद्दू का पेठा

सामग्री :- 2 kg पेठा फल (हरा कद्दू) 1 kg शक्कर 1 बड़ा कटोरा दूध एक चम्मच केवड़ा एसेंस एक छोटा चम्मच चूना विधि :- -हरा कद्दू या पेठा फल को छीलकर बीज व गुदा निकालकर अलग करलें,फिर इसे चौकोर टुकड़ों में काट लें। – अब पेठे के टुकड़ो में कांटे वाले ...

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ऐसे बनाए स्पेशल एप्पल पुडिंग

अक्षय तृतीया शुक्ल पक्ष की तृतीया तिथि को कहते हैं. अक्षय तृतीया पर्व हिंदुओं व जैनों के वार्षिक वसंत का त्योहार के रूप में मनाया जाने वाला त्यौहार है जिसे कुछ लोग “अखा-तीज” भी कहते है | पौराणिक ग्रंथों के अनुसार इस दिन जो भी शुभ काम किये जाते हैं, उनका अक्षय फल मिलता है. इसी ...

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अपने बच्चों के लिए घर पर ऐसे बनाएं रोटी पिज़्ज़ा

आज तक आपने कई बार बाजार से मंगवा कर पिज्जा खाया होगा। बाजार में मिलने वाला पिज़्ज़ा स्वास्थ्य के लिए बहुत ज्यादा नुकसानदायक होता है। आज हम आपके लिए घर पर ही रोटी पिज़्ज़ा बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है व आप इसे सरलता से घर में बना सकते हैं। आपके बच्चे भी रोटी पिज़्ज़ा को बहुत ...

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बिना झंझट बनाये सूजी के हैल्दी मालपुये रेसिपी

सामग्री : 1 कप बारीक़ सूजी 1/2 कप फ्रेश मलाई 1/4ts सौंफ पावडर 1/4ts दालचीनी पावडर 1/4ts बैकिंग पावडर 1/2 s पिसी हुई चीनी 1 कप दूध विधि : 1 कप बारीक़ सूजी में 1/2 कप फ्रेश मलाई,1/4tsसौंफ पावडर ,1/4ts इलायची पावडर ,1/4ts दालचीनी पावडर,चुटकीभर जायफल पावडर,1/4ts बैकिंग पावडर व आधा कप ...

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ऐसा बनाएं लज़ीज़ कटहल बिरयानी

सामग्री : बासमती चावल – 2 कप कटहल – 200 ग्राम घी – 3 TBSP काजू – 7-8 जीरा – 1/2 छोटी चम्मच लोंग – 5-6 काली मिर्च – 8-10 बड़ी इलाइची – 2 दाल चीनी – 2 टुकड़े हल्दी पाउडर – 1/4 चम्मच हरी मिर्च – 1 (बारीक kati ...

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बनाएं स्वादिष्ट व लज़ीज़ भरवां-कुंदरू

सामग्री : कुंदरू – 250 ग्राम सरसों का ऑयल – 2 TBSP सौंफ पाउडर – 2 छोटी चम्मच धनियां पाउडर – 2 छोटी चम्मच जीरा – 1/2 छोटी चम्मच हींग – 1 चुटकी हरा धनिया – 2-3 TBSP अमचूर – 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटी चम्मच गरम मसाला ...

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बनाएं सूजी के कुरकुरे शक्करपारे

सामग्री : सूजी- 1.5 कप चीनी- 1 कप तिल- 2 TBSP गुनगुना दूध- 1 कप घी- 3 TBSP (पिघला हुआ) तेल- तलने के लिए विधि : एक थाली में सूजी में घी डालकर इसमें थोड़ा-थोड़ा गुनगुना दूध डालते हुए नरम आटा लगा लीजिए उसके बाद इसमें तिल मिलकर गुंथे हुई ...

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