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घर में बनाये स्वादिस्ट गुलकन्द की चना बर्फी

आज हम आपको बतातें हैं कि गुलकन्द चना बर्फी कैसे बनती है. जानिए इसे बनाने का सरल तरीकाImage result for घर में बनाये स्वादिस्ट गुलकन्द की चना बर्फी
सामग्री
एक कप पिसी चने की दाल
1/4 कप चीनी
चार छोटा चम्मच गुलकंद
काजू, बादाम आैर पिस्ते की कतरन
आधा कप घी
आधा कप दूध.

बनाने का तरीका
सबसे पहले कड़ाही में ऑयल डालकर घी को गर्म करें. फिर उसमें चने की दाल को मंद आंच पर भून लें. जब खुशबू आने लगे, तब उसमें दूध डालें व चीनी मिलाएं. जब मिलावट गाढ़ा हो जाए, तब उसमें गुलकंद व कटे मेवे डालें व थाली में घी लगाकर मिलावट को फैला दें. ऊपर से काजू, बादाम, पिस्ते की कतरन डालकर दबा दें आैर चाकू की मदद से इसे बर्फी के आकार में काटकर सर्व करें.

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