Friday , April 26 2019
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लीजिये मस्तो ऐ खैर का मज़ा

दही का सेवन हमारी स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी होता है इसके प्रयोग से बहुत सारे व्यंजन भी बनाये जाते है अगर आप अपने बच्चों के लिए कुछ हैल्दी  टेस्टी बनाना चाहती है तो आज हम आपको दही से लाजवाब मस्त-ओ-खैर बनाने की रेसिपी के बारे में बताने जा रहे है

सामग्री

350 ग्राम दही,50 ग्राम पीसे  भूने हुए अखरोट,30 ग्राम ड्राई क्रैनबेरी,8 ग्राम सूखी हुई गुलाब की पंखुड़ियां,5 ग्राम ताजे पुदीना के पत्ते,5 ग्राम सौंफ ,5 ग्राम ताजा धनिया,1 ग्राम भुना हुआ जीरा पाउडर,2 ग्राम नमक,1 ग्राम काली मिर्च पाउडर

विधि

1- मस्तो ऐ खैर बनाने के लिए सबसे पहले दही को लेकर एक पतले कपड़े में बांध दे जिससे उसका सारा पानी निकल जाये अब इस दही को एक कटोरे में डालें

2- अब ऊपर बताये गए सारे ताजे हर्बस को पानी से धोकर अच्छे से सूखा लें अब इन्हें काटकर एक तरफ रख दें

3- फिर दही में सारी कटी हुई सामग्री, नमक  काली मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं

4- अब इस मिलावट को आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रखें

5- आधे घंटे के बाद इसमें पिसे हुए अखरोट, गुलाब की पंखुड़ियां  कुछ पत्तियों से गार्निश करे 

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