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जानिए क्या है बटर चिकन बर्गर की रेसिपी

बहुत से लोगो को मांस-मछली खाना बहुत पसंद होता है, अगर आपको भी मांस-मछली में चिकन खाना पसंद है तो आज हम आपके लिए बटर चिकन बर्गर की रेसिपी लेकर आये है, इसे बनाना बहुत सरल होता है  ये खाने में भी बहुत टेस्टी होता है, आइये जानते हैं इसे बनाने की विधिः-

सामग्रीः-

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बेक्ड चिकन ब्रेस्ट- आवश्यकता अनुसार,मक्खन – 1 बड़ा चम्मच,अदरक-लहसुन का पेस्ट – 1 बड़ा चम्मच,प्याज का पेस्ट – 245 ग्राम,धनिया पाऊडर – 1 छोटा चम्मच,जीरा पाऊडर – 1/2 छोटा चम्मच,लाल मिर्च – 1/2 छोटा चम्मच,नमक – 1 छोटा चम्मच,गर्म मसाला – 1/4 छोटा चम्मच,टमाटर पेस्ट – 2 बड़े चम्मच,फ्रैश क्रीम – 80 ग्राम,बर्गर बन – आवश्यकता अनुसार,दही – स्वादानुसार,टमाटर स्लाइस –स्वादानुसार,प्याज स्लाइस – स्वादानुसार,पुदीने की चटनी – स्वादानुसार

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विधिः-

1- बटर चिकन बर्गर बनाने के लिए सबसे पहले बेक्ड चिकन ब्रेस्ट को लेकर इसके छोटे-छोटे टुकड़े कर ले

2- अब एक पैन को गैस पर रखे  जब ये गर्म हो जाये तो इसमें बटर को डालकर पिघला ले, जब बटर पिघल जाये तो इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 से 3 मिनट तक फ्राई करे

3- अदरक लहसुन के फ्राई हो जाने पर इसमें 245 ग्राम प्याज का पेस्ट डालकर भुने

4- अब इस मसाले में 1 छोटा चम्मच धनिया पाऊडर, 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाऊडर, 1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च, 1 छोटा चम्मच नमक  1/4 चम्मच गर्म मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करे

5- अब इसमें 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट डालकर 3 से 5 मिनट तक फ्राई करे

6- फिर इसमें 80 ग्राम फ्रैश क्रीम डालकर अच्छे से मिलाये

7- जब सभी मसाले अच्छे से पक जाये तो इसमें बेक्ड चिकन ब्रेस्ट डालकर अच्छे से मिला लें  इसे एक तरफ रख दें

8- अब एक बर्गर बन को लेकर इसके ऊपर दही डालकर अच्छे से फैलाएं फिर इसके ऊपर टमाटर प्याज की स्लाइस रखें

9- अब इसके ऊपर पका हुआ चिकन  पुदीने की चटनी डालकर दूसरे बन के साथ कवर कर दें

10- लीजिये आपका बटर चिकन बर्गर तैयार हैं इसे सर्व करें

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